О. В. Кузнецова
Аннотация. Рассматриваются четыре главных народных корейских праздника, анализируется роль пищи и земледелия в проведении основных праздничных обрядов. Отдельное внимание уделено ритуальной пище и суевериям, связанным с праздничными блюдами и поведением за столом во время обрядов годового цикла.
Ключевые слова: культура, обряд, праздник, культура питания, календарный цикл, Корея.
THE IMPORTANCE OF FOOD IN KOREAN HOLIDAYS
AND CEREMONIES
O. Kuznetsova
Abstract. The aim of the article is to consider four main traditional Korean holidays. The author analyzes the impact of agriculture and food traditions on different holiday ceremonies. Particular attention is turned to the ritual food and superstitions about holiday meals and people’s behavior at the table.
Keywords: culture, ceremony, holiday, nutritional education, seasonal cycle, Korea.
Кузнецова О. В. К вопросу о роли пищи в корейских праздниках и обрядах годового цикла // Готлибовские чтения: Азиатско-Тихоокеанский регион в контексте глобального развития: материалы Междунар. науч.практ. конф. Иркутск, 18–20 окт. 2017 г. / ФГБОУ ВО «ИГУ»; [отв. ред. Е. Ф. Серебренникова]. – Иркутск : Изд-во ИГУ, 2017. – С. 176-183.
Скачать сборник статей
Кандидат филологических наук, доцент-исследователь Балтийского федерального университета им. И. Канта, ассоциированный научный сотрудник Российско-китайского центра междисциплинарных исследований СО РАН - филиала ФНИСЦ РАН. Научные интересы: проблемы социальной адаптации китайских студентов в России, изучение регионов мира в русле трансдисциплинарной регионологии, проблемы преподавания языков и культур АТР. Окончила Иркутский государственный лингвистический университет по специальности «Филология», квалификация «Учитель английского и французского языков». Получила квалификацию магистра зарубежного регионоведения, профиль «Регионоведение и этнология стран АТР». В 2007 г. состоялась защита кандидатской диссертации в Диссертационном совете ИГЛУ. С 2008 по2026 гг. занимала должности декана факультета восточных языков ИГЛУ и факультета иностранных языков ИГУ, заведующего кафедр регионоведческого профиля иркутских вузов (ИГЛУ, МГЛУ ЕАЛИ, ИГУ), должность руководителя Научно-исследовательского центра трансдисциплинарной регионологии АТР. Руководитель научного проекта "История и методология регионоведческих исследований Азиатско-Тихоокеанского региона в русле современной трансдисциплинарной регионологии", поддержанного РФФИ (2019-2020 гг.). Автор книги "Не только кимчи: кулинарная традиция в культуре и языке Кореи", автор и соавтор монографий серии "Трансдисциплинарная регионология".
Автор: Кузнецова Ольга Владимировна
Кандидат филологических наук, доцент-исследователь Балтийского федерального университета им. И. Канта, ассоциированный научный сотрудник Российско-китайского центра междисциплинарных исследований СО РАН - филиала ФНИСЦ РАН. Научные интересы: проблемы социальной адаптации китайских студентов в России, изучение регионов мира в русле трансдисциплинарной регионологии, проблемы преподавания языков и культур АТР. Окончила Иркутский государственный лингвистический университет по специальности «Филология», квалификация «Учитель английского и французского языков». Получила квалификацию магистра зарубежного регионоведения, профиль «Регионоведение и этнология стран АТР». В 2007 г. состоялась защита кандидатской диссертации в Диссертационном совете ИГЛУ. С 2008 по2026 гг. занимала должности декана факультета восточных языков ИГЛУ и факультета иностранных языков ИГУ, заведующего кафедр регионоведческого профиля иркутских вузов (ИГЛУ, МГЛУ ЕАЛИ, ИГУ), должность руководителя Научно-исследовательского центра трансдисциплинарной регионологии АТР. Руководитель научного проекта "История и методология регионоведческих исследований Азиатско-Тихоокеанского региона в русле современной трансдисциплинарной регионологии", поддержанного РФФИ (2019-2020 гг.). Автор книги "Не только кимчи: кулинарная традиция в культуре и языке Кореи", автор и соавтор монографий серии "Трансдисциплинарная регионология".
Посмотреть все записи автора Кузнецова Ольга Владимировна